Patch Cucina solo per usi interni
La Cucina
Sempre spesso il nostro Nucleo viene chiamato da tutte le istituzioni presenti sul territorio della Provincia di Latina per emergenze di ogni genere a supporto delle popolazioni locali.
Per queste ragioni è nata l'esigenza di creare un "Gruppo Cucina", si esibisce in pranzi e cene sociali, per il piacere dei volontari, dei loro familiari e per riscoprire le ricette tradizionali del territorio laziale. A due ore dall'allerta dell'emergenza il "Gruppo Cucina" formato da quattro/sei operatori volontari è pronto ad erogare dei pasti caldi.
In numerosi eventi i volontari e le volontarie del Nucleo di Protezione Civile, hanno contribuito in modo ammirevole alla preparazione di piatti e alla loro distribuzione in sala, mostrando sempre in ogni evento una professionalità e una cortesia caratteristiche di chi ama il prossimo.
Per queste ragioni è nata l'esigenza di creare un "Gruppo Cucina", si esibisce in pranzi e cene sociali, per il piacere dei volontari, dei loro familiari e per riscoprire le ricette tradizionali del territorio laziale. A due ore dall'allerta dell'emergenza il "Gruppo Cucina" formato da quattro/sei operatori volontari è pronto ad erogare dei pasti caldi.
In numerosi eventi i volontari e le volontarie del Nucleo di Protezione Civile, hanno contribuito in modo ammirevole alla preparazione di piatti e alla loro distribuzione in sala, mostrando sempre in ogni evento una professionalità e una cortesia caratteristiche di chi ama il prossimo.
Per rendere un servizio migliore e più creativo, è stata creata una sezione dedicata alle "Ricette" dei cuochi che si sono susseguiti nel gruppo in questi anni.
Attrezzature
Il Gruppo Cucina, ha a disposizione una serie di attrezzature e accessori a livello industriale per fare fronte ad emergenze ed esigenze del nucleo. La zona di lavoro ha le seguenti attrezzature:
n°01 Piano cottura a 6 fuochi
n°01 Forno a gas
n°01 Mobile refrigerato
n°01 Kappa industriale
n°02 Lavelli a due buche
n°02 Banco da lavoro a parete
n°02 Tavoli da lavoro mobili
Accessori
Per accelerare le fasi di lavorazione, ci sono degli accessori che aiutano i volontari a immagazzinare, affettare, friggere e a trasportare i vari prodotti. Nello specifico:
n°01 Affettatrice
n°01 Scalda Hot-Dog
n°01 Friggitrice a gas
n°03 Frigoriferi a torre
n°01 Congelatore a pozzetto
n°01 Forno elettrico cuoci pizza
n°01 Macchina per caffè a cialde
n° 02 Carrelli